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端午送禮,天生C位出道!

時(shí)間:2020-12-11 點(diǎn)擊:5897

?父親節(jié)、端午節(jié)

接踵而至,

今年的禮物你挑好了嗎?

 

還是老三樣?

 

 

 

如今

越來(lái)越多人注重

健康的生活方式

高營(yíng)養(yǎng)的食用油

這種健康的禮品就此↓↓↓

為什么?



 

我們就拿山茶油來(lái)說(shuō)吧

茶油

既可食用、還可外用

廚房不是戰(zhàn)場(chǎng),

它不應(yīng)該硝煙彌漫!

山茶油煙點(diǎn)高達(dá)220°

不易起煙。

在油煙情況下烹飪一小時(shí),

危害相當(dāng)于抽40根香煙!

 

怎么選?



 

市面上的茶油良莠不齊

種類不同,級(jí)別不同,加工工藝不同

茶油的品質(zhì)也自然不盡相同。

 

01



看茶油的分類


    茶油一般可分為:初榨級(jí)茶油,即毛油;壓榨茶油,即通過(guò)壓榨法獲取的茶油;浸出茶油,即通過(guò)浸出法獲取的茶油。

    其中初榨茶油即原油,未經(jīng)提純,不建議直接食用。

02



看加工工藝和等級(jí)


①、加工工藝

    茶油常見的加工工藝有:土榨法、壓榨法、浸出法3種。其中壓榨法又分為低溫冷榨和熱榨。

    土榨法是指在茶油產(chǎn)區(qū),通過(guò)傳統(tǒng)壓榨法得到的茶油,土榨油只經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的過(guò)濾,屬于初榨茶油,茶油味濃香。

    壓榨法是指通過(guò)物理壓榨、并經(jīng)過(guò)物理精煉得到的純正茶油。其中低溫冷榨法對(duì)工藝要求高,雖然出油率低,但很高程度上保留了茶油固有的營(yíng)養(yǎng)成分。

    浸出法是指采用化學(xué)溶劑浸泡原料,將原料里的油萃取出來(lái),再通過(guò)精煉工藝把油和溶劑分離,得到茶油。浸出茶出油率高,但是化學(xué)溶劑可能破壞了茶油的某些營(yíng)養(yǎng)成分。

    一般來(lái)說(shuō),首選物理壓榨茶油,因?yàn)樗械奈⒘炕钚晕镔|(zhì)高于浸出油。

②、等級(jí)   

    茶油按等級(jí)可以分為一級(jí)茶油、二級(jí)茶油、三級(jí)茶油等等,一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)等標(biāo)識(shí)表示第幾次工藝,越往后越差。

03



看茶油包裝


    從包裝上,可以獲取加工工藝、等級(jí)、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期等重要信息。茶油的貯存期,與包裝材質(zhì)有關(guān)。建議購(gòu)買PET瓶包裝、玻璃瓶包裝或不宜透光的禮盒包裝,這樣茶油保存時(shí)間會(huì)長(zhǎng)。包裝標(biāo)貼上的保質(zhì)期和有無(wú)CS認(rèn)證標(biāo)志也是需要關(guān)注的信息。

03



看茶油品質(zhì)


    茶油品質(zhì)的好壞,一方面可以通過(guò)感官簡(jiǎn)單辨別:品質(zhì)好的茶油色澤通透,呈淡黃或金黃色,無(wú)渾濁、無(wú)雜質(zhì)、無(wú)沉淀。另一方面,可以通過(guò)包裝看茶油營(yíng)養(yǎng)成分表,以及看各項(xiàng)指標(biāo)是否達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

怎么吃?



 

大康時(shí)代營(yíng)養(yǎng)油可不只有茶油 

還有亞麻籽油

紫蘇油

雖然都是食用油

但食用方法卻不同哦!

 

茶油

烹炒、清蒸↑


亞麻籽油、紫蘇油

沾面包、拌酸奶,涼拌沙拉↑


亞麻籽油和紫蘇油的挑選方法和上面一樣哦

 

看圖片就覺(jué)得好健康??!

這個(gè)端午

帶上一份大康時(shí)代營(yíng)養(yǎng)油禮盒

與家人度過(guò)最幸福的時(shí)光~

YAMEI



小康生活,大康時(shí)代

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